Batalha dos confeiteiros: Participantes criam bolo em tamanho real da Miss Brasil Natália Guimarães (21/10)

A tensão aumenta e o desafio fica mais complicado a cada episódio do “Batalha dos Confeiteiros Brasil”. No quarto programa, que vai ao ar hoje, dia 21/10, os participantes, divididos em dois times, terão de criar bolos em tamanho real de uma personalidade, no caso a miss Brasil e modelo Natália Guimarães.

O tempo para a tarefa? Doze horas! Qual equipe vai se sair melhor no Desafio de Eliminação? Além de Buddy Valastro, apresentador do reality, Natália Guimarães e o chef Guga Rocha vão julgar os competidores. Antes, no Desafio do Confeiteiro, individualmente, os participantes terão de preparar sobremesas italianas.

O Batalha dos Confeiteiros Brasil é um formato da Discovery Networks e produzido pela Endemol Shine Brasil. Sob direção de Carla Barros, o programa inédito é exibido às quartas-feiras na Record, às 22h15, com reapresentação no canal Discovery Home & Health, às terças, às 19h30, e na Record, aos sábados, às 17h.

Bolo em formato de Coelho recheado de brigadeiro faz sucesso na páscoa

Você gosta de doce? E de chocolate? E que tal fazer uma gracinha nessa páscoa? A Leckerhaus, tradicional confeitaria alemã com lojas em Porto Alegre e São Paulo, te dá a faca e o queijo. Ou melhor, o chocolate e o coelho. Afinal, tudo fica mais colorido e simpático com o coelhinho!

Entre as guloseimas que a loja oferece está  o bolo em formato de Coelho da Páscoa, feito de farinha de amêndoas e recheado de brigadeiro. Ele tem altura de 26 centímetros e custa R$ 125 na loja da capital gaúcha e R$ 150 na Leckerhaus de Sampa.

Além sr coelho, você encontra a torta brigadeiro enfeitada com coelhinhos coloridos de marzipã e um ninho de ovinhos. Outra sugestão é a torta feita de chocolate meio amargo, damasco, marzipã e castanha de caju, decorada com motivos pascoalinos em marzipã colorido. Biscoitinhos com desenhos e mensagens de Páscoa completam a lista de doçuras para a data. 

De salgados, a marca oferece 3 opções de quiches: salmão com champagne, camarão e bacalhau. Engordou só de pensar? Corra, ande de bike, caminhe e movimente-se para perder as calorias. Afinal, páscoa só tem uma vez por ano.

Serviço:

Endereço PORTO ALEGRE: Rua Nilo Peçanha, 2294, Boa Vista/RS. Tel.: 51. 3328-2446
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Endereço SÃO PAULO: R. Dr. Melo Alves, 293, Jardim Paulista, São Paulo/SP. Tel.: 11. 2528-1234 / 11. 2528-0123.

Informações: @leckerhaus

Receita de tortinha diet de limão pra ficar magrela

Se você odeia comer frutas e gelatinas e não abre mão da sobremesa, seus problemas acabaram. Você vai conhecer uma receita de tortinha de limão com poucas calorias, compartilhada pela confeitaria Petis Délices. Excelente ideia não só pra quem não quer ficar buchuda, mas também pra quem é diabética.

Cheesecake de Limão Diet

Rendimento: 8 tortinhas individuais de 6 cm de diâmetro

Recheio:

65g cream cheese

80g creme de leite

100g leite condensado diet

50g ricota

60 ml de suco de limão (suco de aproximadamente 2 limões)

1 clara

10g adoçante culinário

5g gelatina sem sabor

Modo de Preparo:

1) Bater em um liquidificador o leite condensado e a ricota até que fique líquido.

2) Desligar o liquidificador e colocar o cream cheese e o creme de leite. Bater mais um pouco. Colocar esta mistura em um recipiente. Reservar.

3) Bater as claras com o açúcar em neve. Reservar.

4) Misturar com um mixer o suco de limão com a gelatina. Colocar no mesmo recipiente com o restante dos ingredientes.

5) Verter as claras em neve para o mesmo recipiente. Misturar bem com fouet.

Base de farofa:

230 g de bolacha tipo Maria diet

90 gramas de manteiga sem sal

Modo de preparo da farofa:

Triturar a bolacha Maria e misturá-la com a manteiga levemente derretida. Colocar esta farofa no fundo de 8 forminhas com fundos removíveis, pressionando até que fique uma camada firme.

Montagem das tortinhas:

Colocar o recheio nas forminhas com o fundinho de farofa. Levar à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que fique bem firme para desenformar. Decore com merengue diet ou geléia diet de limão.

Website: http://www.famintas.com.br

FERIADÃO VAMOS ENGORDAR?

 BRIGADEIRÃO DE OVOMALTINE!