Conheça os famosos da nova edição do reality "Além do Peso", que estreia na Rede Record, nesta sexta (02/10)

Não basta emagrecer. É preciso estar disposto a mudar radicalmente o estilo de vida para encarar o novo reality show do programa Hoje em Dia.  Em Além do Peso, formato da Endemol Shine Brasil, quatro mulheres e quatro homens famosos que sofrem de obesidade vão encarar uma verdadeira maratona de desafios para emagrecer e recuperar a qualidade de vida. Uma transformação que vai além da aparência física e envolve uma verdadeira mudança de comportamento.

O quadro estreia dia 2 de outubro e Karina Bacchi e Mirella Santos serão as coaches que ajudarão os participantes famosos a chegar até o final do reality. O quadro será exibido todos os dias e, na sexta-feira, acontecerá a temida pesagem. O programa Hoje em Dia, comandado por Cesar Filho, Ana Hickmann, Renata Alves e Ticiane Pinheiro, vai ao ar de segunda a sexta-feira, a partir das 10h.

Saiba quem são os participantes:

 Eliana de Lima

53 anos

São Paulo - SP

Solteira

1,60m / 91 kg

Kátia ( Fat Family)

38 anos

São Paulo - SP

Casada

1,69m / 110 kg

Ana Paula (Pituxita)

38 anos

Rio de Janeiro - RJ

Divorciada

1,69m / 99kg

Thaís Carla (Legendários)

23 anos

Rio de Janeiro - RJ

Solteira

1,73m / 160 kg

Rafael Vannucci

36 anos

Goiânia - GO

Solteiro

1,80m / 130 kg

Marquynhos (grupo Sensação)

49 anos

Rio de Janeiro - RJ

Casado

1,73m / 125 kg

André Gabeh

40 anos

Rio de Janeiro - RG

Solteiro

1,84m / 120 kg

Marcelo (Tchakabum)

50 anos

Rio de Janeiro - RJ

Casado

1,91m / 121 kg

Emagrecimento: Só existem dois tipos de dietas, escolha a sua

Por Dr. Cyro Masci*

Resumindo os conhecimentos que a ciência tem sobre emagrecimento, vamos chegar a dois tipos básicos de dieta. O primeiro tipo é baseado em Planejamento Alimentar. E o segundo tipo é feito por um Sistema de Contagem. Existem vantagens e desvantagens para cada tipo, e é importante você saber as diferenças.

As dietas baseadas em Planejamento Alimentar são fechadas, fornecem um cardápio detalhado para cada refeição. Por exemplo, você deve comer uma torrada com geleia de frutas com um copo de suco de vegetais no café da manhã. É isso e ponto final.

Já as dietas baseadas em Sistema de Contagem fornecem uma tabela de alimentos que você pode escolher, desde que não ultrapasse certo número de pontos, e que refletem uma quantidade de calorias. Sempre que você encontrar uma tabela de alimentos que podem ser ingeridos até alcançar certo número de pontos estará diante de um Sistema de Contagem.

Na hora de escolher considere as vantagens e desvantagens de cada uma

Nas Dietas por Planejamento você não tem muitas opções, a regra é clara: coma isso e só isso. Para quem está começando uma mudança alimentar pode ser interessante, já que não há necessidade de escolhas, não é preciso montar cardápios. Do lado negativo, esse sistema dificilmente é seguido a médio e longo prazo, já que o sistema não leva em conta que nem sempre os alimentos prescritos estão disponíveis, nem prevê situações mais particulares, como festas ou viagens.

Já nas Dietas de Contagem fica bem mais fácil adaptar a orientação aos seus hábitos e estilo de vida, você pode incluir o que gosta de comer na sua rotina. A desvantagem é que esse tipo de dieta muitas vezes conta os pontos sem considerar se a escolha é a mais saudável para seu organismo, e exige um pouco de planejamento daquilo que você irá comer.

Seja qual for sua escolha, ao planejar sua dieta junto ao seu profissional, coloque como prioridade que ela seja saudável, com uma variação razoável. O que importa realmente é que seu peso corporal reflita uma boa saúde, ou seu corpo irá reagir e você vai voltar a engordar outra vez.


Fonte: Cyro Masci é médico clínico geral e psiquiatra

Contato: www.masci.com.br

De olho na saúde: Comer rapidamente aumenta o risco de diabetes

Endocrinologista alerta para a necessidade de cuidar do local onde se faz as refeições e também a forma como se ingere os alimentos

Que comer rápido faz mal à saúde, já sabemos. Um estudo realizado pela Universidade de Ciências da Lituânia revelou que fazer as refeições com pressa não só possibilita ganhar peso com facilidade como também aumentar as chances de desenvolver diabetes.

O estudo acompanhou 702 pessoas, que ao preencher um questionário detalhado sobre seus estilos de vida falavam sobre hábitos de dieta, exercícios e se fumavam. Uma das perguntas era a forma como faziam suas refeições diárias - se comiam mais rápido ou lentamente. Estes participantes foram pesados e medidos para calcular o índice de massa corporal e determinar se eram obesos.

Ao longo da pesquisa foi descoberto que aqueles que comiam mais rapidamente do que a maioria das pessoas apresentavam duas vezes e meia mais chances de desenvolver diabetes tipo 2. Já os participantes do estudo que já apresentavam diabetes eram mais propensos a ter um maior índice de massa corporal, disseram os pesquisadores.

Para o endocrinologista do hospital Sírio Libanês, Renato Zilli, “tanto o ambiente como a forma como as pessoas se alimentam influenciam no aparecimento de doenças”. Ele explica que comer frequentemente em locais agitados, como por exemplo em fast foods, é um risco.

“As pessoas deveriam fazer suas refeições em locais calmos e mastigar lentamente, porque a agitação faz com que comam rápido e não prestem a atenção no que estão ingerindo”, diz. Segundo ele, ao se alimentar em lugares tranquilos conseguimos mastigar mais vezes, o que favorece o processo de digestão e nos faz comer menos. “Isso acontece porque o sistema digestivo tem a oportunidade de enviar um sinal para o cérebro de que está cheio e não precisa ingerir mais nada”.

O médico lembra que a prevalência de diabetes tipo 2 aumentou em todo o mundo, tornando a doença uma pandemia mundial. “Hoje existem 382 milhões de diabéticos em todo o mundo e a estimativa é que em 2035 esse número aumentará até 55%, passando para 592 milhões”, diz o médico. “Só no Brasil, o número de portadores da doença chega a 12 mil, cerca de 6,2% da população”. Para Zilli, a pesquisa mostra que a doença, então, tem não só relação com a genética, mas também com o ambiente em que a pessoa vive. Por isso é fundamental identificar fatores de risco que podem ser mudados, fazendo com que haja redução das chances de uma pessoa desenvolver a doença.

DR. Renato Zilli é médico endocrinologista do Hospital Sírio Libanês com experiência profissional de mais de 10 anos, especializado em obesidade, diabetes e tireoide. Focado em mudança de comportamento, integrando medicina, coach médico, psicologia e nutrição. Integra a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, Sociedade Brasileira de Diabetes e EndoSociety, dos Estados Unidos.

Fonte: http://drzilli.com.br/

Sem glúten e sem lactose: Aprenda a fazer o bolinho de batata doce e atum

Uma ótima dica para quem quiser comer um petisco light, sem glúten e sem lactose: Bolinho de batata doce e atum. Peguei a receita no site Bafafá e achei muito rápida e prática pra matar fome.Você pode substituir o atum por uma sobra de salmão grelhado, peito de peru picado ou o que der na telha. Use sua imaginação para variar e aproveitar aquelas sobras na geladeira.

Ingredientes

2 batatas-doces médias (escolha as mais lisinhas)
1 lata de atum em água e sal (light)
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de café rasa de sal
1 colher de chá de azeite (opcional)

Mode de preparar:

Lave bem as batatas e coloque numa panela com água para cozinhar ou asse no forno embrulhadas em papel alumínio até ficarem bem macias. Descasque-as e amasse bem (ou use um espremedor). Acrescente o atum escorrido, os temperos e faça bolinhas um pouco menores que uma bolinha de pigue pongue. Se quiser, pode passar em gergelim, farelo de aveia, temperinhos secos, enfim, o que tiver e for conveniente para sua dieta. Se não passar em nada também fica muito bom. Coloque as bolinhas numa assadeira forrada com papel alumínio ou manteiga (para facilitar na hora de lavar) e untada com um pouquinho de azeite. Leve ao forno quente para dourar. Pronto! É só saborear. Pode congelar mas o ideal é esquentar depois no forno convencional para criar uma casquinha.

Dica: Tenha sempre umas 2 batatas já assadas na geladeira. Elas substituem a vontade de comer pão e podem ser somente grelhadas numa frigideira se ficar com preguiça de fazer as bolinhas. E para fazer a receita, o tempo de preparo fica bem mais rápido.

Fonte: Bafafá

Emagrecimento: Cinco chás para perder peso sem cair na rotina

Se você é aquele tipo de pessoa que sempre tem uma xícara no trabalho, descubra 5 variações de chás que não vão te deixar cair na rotina. Eles ajudam a emagrecer, mas também oferecem benefícios que vão além da perda de peso. Bruna Dias, autora do site www.metaemagrecer.com.br, explica abaixo como prepará-los, qual a recomendação de dose máxima diária  e suas contraindicações.:

1. Chá Verde: Estimula o metabolismo, graças a presença de antioxidantes. Previne doenças cardiovasculares, incluindo doenças cardíacas e acidente vascular cerebral. É recomendado consumir no máximo 4 xícaras por dia. Depois de pronto, deve ser consumido em até 24 horas.

É contraindicado para gestantes, e deve ser evitado por pessoas com hipertireoidismo, glaucoma, irritações gástricas ou que façam uso de medicações regulares, que estimulam o sistema nervoso .

2. Chá Branco: Possui 4% a mais de propriedades que auxiliam no emagrecimento do que o verde. Tem efeito termogênico, acelera o metabolismo e é diurético. Ajuda a controlar a pressão arterial, combate o colesterol ruim e diminui as chances de problemas cardíacos.

Para melhores efeitos, tome 30 minutos antes das refeições ou trinta minutos após as refeições. Evite o consumo de noite para evitar a insônia. Não adoce, porque atrapalha o processo de desintoxicação do organismo. Consuma pelo menos dois litros de água por dia

É contraindicado para gestantes e lactantes, pacientes hipertensos, com úlceras gástricas. Pessoas que sofram com insônia ou diabetes devem tomar maiores precauções antes de ingerir excessivas doses deste chás.

3. Chá De Dente De Leão: Ajuda na perda de peso, tem efeitos diurético e desintoxicante e é rico em cálcio. Para melhorar o gosto, pode ser acrescentado ao chá canela ou alguma fruta como abacaxi ou melão. Pode ser consumido no máximo três vezes ao dia.

O chá de dente de leão é contraindicado para gestantes, hipertensos, crianças menores de dois anos e portadores de glaucoma.

4. Chá De Alecrim:  Também ajuda a emagrecer e tem efeito diurético. Também melhora o funcionamento do intestino, tem ação expectorante e ajuda a combater a gripe. É recomendada a ingestão de 1 xícara até 3 vezes ao dia.

O chá de alecrim é contraindicado para gestantes, crianças menores de 12 anos, pessoas com histórico de convulsões ou gastroenterites.

5. Chá De Carqueja: Tem um poderoso efeito potencializador da queima de gordura, além de ajudar a melhorar a digestão e prisão de ventre. O consumo deve ser de no máximo 3 xícaras ao dia, antes das principais refeições. É contraindicado para gestantes, lactantes e pessoas que sofram de pressão alta ou diabetes.

Todos os chás mencionados auxiliam na perda de peso, mas fique atento às contraindicações e não ultrapasse a quantidade máxima recomendada. Para preparar qualquer um dos sabores basta esquentar 1 xícara de água no microondas ou na chaleira, até chegar ao ponto de fervura. Adicione o sachê na xícara, ou duas colheres da folha em 500 ml de água,  deixe em infusão (ou seja, tampado) por até 3 minutos. Em caso de dúvidas, consulte um endocrinologista.

Evite alimentos gordurosos para manter a forma no inverno

Com as temperaturas mais baixas, o organismo gasta mais calorias para manter o corpo aquecido. Por isso, as pessoas sentem tanta vontade de comer e, muitas vezes, optam pelos alimentos calóricos. A sopa, por exemplo, costuma ser uma boa pedida nesta época. “O problema é quando o excesso de carboidrato e queijos gordurosos são os ingredientes da receita. Além disso, alguns itens podem ser substituídos para deixá-la mais saudável”, comenta Daniel Magnoni, nutrólogo e cardiologista do HCor – Hospital do Coração, em São Paulo.

Os pães, que geralmente são utilizados no acompanhamento de sopas e caldos precisam ser consumidos com cautela, pelo excesso de carboidratos. O mesmo cuidado deve ocorrer com o macarrão. “Por isso, é bom dosar a quantidade dos ingredientes. Já os queijos amarelos e o creme de leite, utilizados para dar consistência às sopas, são ricos em gorduras, e podem elevar a taxa de colesterol. Neste caso, o ideal é substituir por ricota e queijo fresco, e usar farinhas e grãos para engrossar estas preparações”, esclarece.

Para o nutrólogo é possível ser saudável no inverno. As sopas de verduras e legumes têm baixas calorias e são ricas em vitaminas e fibras. “Prefira adicionar temperos naturais durante o preparo como manjericão, pimenta e alho, ao invés do sal em excesso, por ser um agravante aos portadores de doenças cardíacas e hipertensão”, explica.

Outro prato muito consumido nesta época é o fondue. De tradição Suíça, ele pode ser apreciado com moderação. Os de carne são mais saudáveis do que os de queijo, por conter menos gordura. “Uma dica é grelhar a carne antes de levá-la ao réchaud. O ideal é evitar a utilização de maionese e do creme de leite e, ao invés dos pães, uma boa alternativa é o consumo de cenouras, batatas, brócolis e couve flor”, recomenda.

Para o fondue de chocolate, o amargo é o mais indicado por oferecer menos quantidade de gordura. A banana, morango, kiwi, manga, uva, etc são opções de frutas para saborear com este tipo de chocolate. “Já nos lanches da tarde, troque o chocolate quente e os biscoitos por chás e torradas integrais. Além do consumo de alimentos saudáveis no inverno o ideal é continuar com a prática de atividade física, como em qualquer outra estação do ano”, finaliza.

Whey protein pode te ajudar a emagrecer

 É comum ouvir nas academias a conversa que acontece entre os atletas, sobre um suplemento aqui, outro lá, e na hora que o assunto é Whey Protein, bate a inevitável pergunta, mas Whey Protein engorda ou ajuda a emagrecer? Caso também seja sua dúvida, será interessante saber um pouco mais a respeito desse suplemento que auxilia atletas a esculpir os músculos, sacia a fome, reforça o sistema imunológico e tem ação antioxidante.

Para quem está começando a consumir Whey Protein e não é praticante de atividades físicas, caso esteja com excesso de magreza e pretende ficar mais forte,  poderá ganhar uns bons quilos na balança. Por isso, mesmo que a intenção seja engordar, consuma o produto apenas nas doses recomendadas, senão pode conseguir um sobrepeso!



Já para as pessoas que frequentam academias, praticam exercícios regularmente, incluir Whey Protein é uma ótima opção, pois queimará as calorias ao se exercitar, com isso a gordura vai sendo eliminada. Essa é a melhor maneira de entrar em forma, ter o corpo definido e emagrecer 1 ou 2 manequins!

Seja qual for o seu caso é necessário beber muita água para ajudar na absorção das proteínas sem sobrecarregar  rins e fígados. Também não é bom ingerir Whey acima da dose recomendada pelo fabricante conforme informações no rótulo, ou de acordo com a orientação de nutricionistas ou do professor da academia.

Entre os 3 tipos de Whey Protein que são, o concentrado, o isolado e o hidrolisado, o mais calórico sem dúvidas é o concentrado, pois contém na fórmula lactose, gorduras e carboidrato, por isso, fique atento ao seu propósito para ter sucesso! Outras informações sobre o Whey podem ser encontradas no seguinte link: http://snqc.org/beneficios-do-whey-protein/

Daniel é o grande vencedor da quarta temporada do reality ‘Além do Peso’

O Programa da Tarde desta sexta-feira, dia 12/06, realizou a grande final da quarta temporada do reality “Além do Peso”. Na minha opinião é o melhor reality, porque a gente pode acompanhar os desafios, as conquistas dos participantes e todo o processo de emagrecimento, quilo por quilo, dia após dia.

O ganhador foi escolhido por voto popular via  internet no R7. Depois de encerradas as votações, Britto Jr. anunciou  Daniel  Araújo como o grande vencedor desta quarta temporada com 39,71% dos votos. Ele chegou ao reality com 161 kg e saiu com 110 kg, ou seja, emagreceu 50 kg e levou pra casa como prêmio um carro 0 Km.



O segundo lugar ficou para Nice Aparecida, que começou o reality com 99,1 kg e saiu com 67,8 kg, ou seja, emagreceu 31,3kg. E o terceiro lugar ficou para Murilo Andrade, que chegou ao reality com 135,8 kg e saiu com 91,3 kg, ou seja, perdeu 44,5 kg.

Crédito das fotos 1 e 3: Antonio Chahestian/Record

Saiba porque não se deve cortar carboidratos da dieta

Virou moda cortar tudo da dieta, agora o povo só quer saber de comer tudo sem glúten. Muita gente faz isso por conta própria e depois engorda tudo de novo. A Dra. Rita de Cássia Leite Novais,  nutricionista e especialista da empresa Consultoria Alimentar explica os perigos de se fazer dietas de emagrecimento cortando totalmente os carboidratos. 

"O carboidrato é importante para o nosso organismo e são a nossa principal fonte de energia para a realização das atividades do dia-a-dia", revela a médica. Quase sempre culpado pela dificuldade que muitas pessoas têm para emagrecer, o carboidrato é o primeiro item que muitos tendem a retirar dos cardápios de dietas, mas isso não está certo. 

Veja o porquê, em dez argumentos listados pela nutricionista:

1. Com a diminuição de carboidratos da dieta, o organismo passa a usar as proteínas para produzir energia, causando possível perda da massa muscular.

2. A ingestão correta de carboidrato previne o uso da proteína muscular, mas ao ficarmos muitas horas sem consumir os carboidratos, nosso organismo percebe sua falta e passa a produzi-lo a partir de outras fontes de energia e aí podemos perder massa magra e músculos.

3. O nosso corpo não consegue converter gordura em carboidrato de modo eficiente, então ele passa a utilizar a proteína contida na massa muscular, perdendo massa magra.

4. Após utiliza a proteína muscular e formar carboidrato, nosso corpo começa a queimar gordura que não é uma maneira nada eficiente para se tentar emagrecer, pois assim estamos eliminando massa muscular, para só depois chegarmos ao nosso objetivo. Isso afeta muito a saúde e o desempenho do corpo nas atividades diárias.

5. É muito importante não cortar os carboidratos da alimentação, seja durante o dia ou à noite, a melhor solução é consumir os nutrientes de modo equilibrado, preferindo os carboidratos de modo integral: como arroz integral, macarrão integral é uma melhor opção.

6. Vale lembrar que, além do carboidrato, esses alimentos também fornecem para o nosso organismo alguns outros nutrientes, como vitaminas do complexo B.

7. É preciso escolher bem os seus carboidratos na alimentação, pois há os chamados carboidratos de alto índice glicêmicos, também conhecidos como carboidratos simples, os alimentos de alto índice glicêmico são digeridos, caiem na corrente sanguínea em forma de glicose e são distribuídos e absorvidos pelas células rapidamente. Consequentemente a taxa de glicose ou glicemia sobe repentinamente, resultando em um pico glicêmico, tudo o que não é utilizado para a geração de energia é armazenado em forma de gordura.

8. Os carboidratos de alto índice glicêmico são os responsáveis por gorduras localizadas.

9. Alimentos feitos de farinha refinada como pão branco, macarrão e bolachas são considerados de alto índice glicêmico, arroz branco, abóbora, batata, manga, melancia, açúcar e mel são digeridos e transformados em gordura rapidamente.

10. Escolha os de baixo índice glicêmico. Os carboidratos com índice glicêmico baixo (conhecidos também como carboidratos complexos - que liberam pouco açúcar no sangue) são farinha de trigo integral, aveia, soja, legumes, frutas e vegetais, pera, feijão, amendoim, ameixa, cereja, melão, farelo de arroz, alcachofra, brócolis, repolho, couve, berinjela, alface, espinafre, nabo, abobrinha, maçã, etc. Esses alimentos liberam pouca insulina no sangue e consequentemente reduzem o acúmulo de gordura localizada.

11. Consulte um nutricionista. Ele poderá pedir exames e montar seus cardápios com os carboidratos certos na medida certa.

Fonte: Dra. Rita de Cássia Leite Novais
www.consultoriaalimentar.com.br
(11) 2091-1499.

A maquiadora Vivian é eliminada do reality 'Além do Peso', da Rede Record

Nesta segunda-feira (11/05), o reality show 'Além do Peso' exibido diariamente no 'Programa da Tarde' pela Rede Record, sofreu mais uma baixa. A participante Vivian da Silva, 34 anos, foi eliminada durante a primeira pesagem da semana em que os participantes precisam manter o peso de sexta-feira. A maquiadora, que completou três meses na competição, viu sua chance de vencer o reality escapar por apenas 200 gramas, faltando 18 dias para a grande final.

Vivian entrou na 4º temporada do reality com 114,800 Kg e eliminou 23,400 Kg encerrando sua participação com 91,400 Kg. “Eu agradeço ao 'Além do Peso' e  me sinto uma vitoriosa, pois foram quase 25 quilos perdidos e agora eu vou voltar pra casa, minha família, no Rio de Janeiro”, declarou.

Pois é barangada, pros meninos é muito mais fácil perder/manter o peso do que pra nós mulheres. Precisamos ficar de olho, principalmente na fase da TPM, pois retemos muito líquido.  Mas acredito que Vivian sai vencedora. Ganhou qualidade de vida, divulgou sua profissão de maquiadora para todo o Brasil e agora basta continuar com a reeducação alimentar e os exercícios, logo estará mais magrinha ainda!

O 'Programa da Tarde' vai ao ar de segunda a sexta-feira a partir das 14h30, pela Rede Record. Saiba tudo no site do reality:

http://entretenimento.r7.com/programa-da-tarde/alem-do-peso-4

Receita de tortinha diet de limão pra ficar magrela

Se você odeia comer frutas e gelatinas e não abre mão da sobremesa, seus problemas acabaram. Você vai conhecer uma receita de tortinha de limão com poucas calorias, compartilhada pela confeitaria Petis Délices. Excelente ideia não só pra quem não quer ficar buchuda, mas também pra quem é diabética.

Cheesecake de Limão Diet

Rendimento: 8 tortinhas individuais de 6 cm de diâmetro

Recheio:

65g cream cheese

80g creme de leite

100g leite condensado diet

50g ricota

60 ml de suco de limão (suco de aproximadamente 2 limões)

1 clara

10g adoçante culinário

5g gelatina sem sabor

Modo de Preparo:

1) Bater em um liquidificador o leite condensado e a ricota até que fique líquido.

2) Desligar o liquidificador e colocar o cream cheese e o creme de leite. Bater mais um pouco. Colocar esta mistura em um recipiente. Reservar.

3) Bater as claras com o açúcar em neve. Reservar.

4) Misturar com um mixer o suco de limão com a gelatina. Colocar no mesmo recipiente com o restante dos ingredientes.

5) Verter as claras em neve para o mesmo recipiente. Misturar bem com fouet.

Base de farofa:

230 g de bolacha tipo Maria diet

90 gramas de manteiga sem sal

Modo de preparo da farofa:

Triturar a bolacha Maria e misturá-la com a manteiga levemente derretida. Colocar esta farofa no fundo de 8 forminhas com fundos removíveis, pressionando até que fique uma camada firme.

Montagem das tortinhas:

Colocar o recheio nas forminhas com o fundinho de farofa. Levar à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que fique bem firme para desenformar. Decore com merengue diet ou geléia diet de limão.

Website: http://www.famintas.com.br

ATENÇÃO: SAL EM EXCESSO PODE CAUSAR DOENÇAS

Não adianta evitar gorduras e malhar  se você se entope de sal. Consumimos, em média, o dobro da quantidade de sódio recomendada pela OMS (Organização Mundial de Saúde) por dia: de 5g diários, ingerimos 10g. O sal é um dos vilões das dietas e seu uso e abuso está relacionado a uma série de complicações, especialmente a hipertensão arterial. O condimento está na mira dos médicos.

Apesar de ser necessário para o corpo poder equilibrar o volume de líquidos dentro dos vasos sanguíneos e garantir o bom funcionamento do cérebro, é preciso cautela. O consumo excessivo pode levar ao aumento do volume de sangue, causando uma pressão maior nos vasos. Com isso, aumentam as chances de desenvolver hipertensão arterial.

“Com as artérias prejudicadas, que são responsáveis pela irrigação de vários órgãos, há grande probabilidade de uma série de doenças, como derrame, cegueira, insuficiência renal, problemas cardiovasculares, entre outras. E justamente por ter esse poder devastador é que a hipertensão é tão perigosa. Para a doença renal crônica, por exemplo, ela é uma das principais causas", explica a Dra. Silvana Kesrouani, diretora dos Institutos de Nefrologia de Mogi das Cruzes e de Suzano,

Os números são alarmantes! No Brasil, segundo o censo da Sociedade Brasileira de Nefrologia de 2011, 35% dos doentes renais crônicos eram hipertensos e 27% diabéticos.

Confira algumas dicas para reduzir o consumo de sal:

• Use o mínimo possível, substituindo-o por ervas como salsinha, cebola, orégano, hortelã, limão, alho, manjericão, entre outras.

• Tente não colocar mais sal nos alimentos e tire o saleiro da mesa.

• Evite embutidos (linguiça, salsicha), frios (mortadela, presunto), frutos do mar (camarão), defumados e carnes salgadas (bacalhau, carne-seca).

• Evite conservas (pepino, azeitona, patês e palmito), enlatados (extrato de tomate, milho e ervilha) e maionese pronta.

• Restrinja o consumo de glutamato monossódico.

• Aperitivos como batata frita, amendoim  e castanha de caju devem ser consumidos com moderação.

• Leia atentamente os rótulos e compare os produtos com menor teor de sódio.

BARBARA EDEN: DIETA DAS LÂMPADAS

Você luta contra os números que aparecem na sua balança todos os dias? Já fez dieta, simpatia e macumba? Mas você nunca tentou a dieta da lâmpada? Converse com o gênio e faça seu pedido, ele atendeu Barbara Eden, a nossa eterna Jeannie é um gênio! A atriz apareceu num evento, aos 78 anos, com a mesma roupa que usava há 43 anos! Nada de dieta ou academia, o negócio é a lâmpada!

HOJE

ANTES

'CADIALINA' EMAGRECE MESMO!

Não se fala em outra coisa, o coitadinho do médico que receitou 'Cadialina' para uma paciente na Bahia (FOTO), foi afastado de suas funções. A pergunta que não quer calar: Ele está errado? Na minha opinião está certíssimo. Tem coisa mais funcional pra acabar com a barriga de uma baranga do que comer porcarias aos montes? Claro que não. Se você diminuir o número de calorias ingeridas, vai perder peso sim! É claro que há os casos em que a paciente tem um distúrbio endócrino, que terá que ser constatado com exames de sangue e vamos combinar que o médico viajou ao desenhar um cadeado na receita. Mas no geral, fechar a boca para guloseimas é a solução.

Até o renomado jornal Folha de São Paulo, publicou uma matéria em seu site afirmando que nem sempre a ginástica funciona para a perda de peso: Dieta emagrece mais do que exercício, mostram pesquisas. Não adianta malhar e comer um churrasco, uma feijoada e uma buchada de bode. Tem que diminuir a quantidade e melhorar a qualidade. Até frutas, algumas com grande quantidade de frutose (o açúcar das frutas), devem ser consumidas com moderação.

Quando comecei a malhar pesado, perdi alguns quilos e depois estacionei. Procurei uma endocrinologista, que me mandou reduzir pela metade o consumo de massas, batatas e feijão. Podia comer carnes e derivados do leite normalmente. Já as frutas eram apenas 300 gramas por dia. E cortar doces e bebidas alcoólicas.  Gelatina, legumes e verduras podia me empanturrar à vontade. E apenas dois copos de refri diet por dia, que como não gosto, troco pela água com gás. E o melhor de tudo, sem medicamentos, coisa que nunca me aventurei mesmo. Ela foi bem clara: tenha força de vontade e corte mesmo as besteiras. E deu certo, consegui emagrecer.

Então a primeira coisa a fazer é consultar um médico, pedir exames e fazer o cálculo do IMC, que é o Índice de Massa Corporal, para medir o grau de obesidade uma pessoa. Através dele é possível saber se você está acima ou abaixo dos parâmetros ideais de peso para sua estatura. Agora tenha consciência de que vai ter que evitar certas coisas mesmo! Boa sorte, barangas e mocreias!

Como fazer o cálculo do IMC: como-emagrecer.com/calculo-de-imc.html

Confira abaixo o quadro ilustrativo da Folha de São Paulo:

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DIETA MILAGROSA: ASSISTA FILMES DE TERROR

E aí baranga, tá gorda? Normal. Uma nova dieta pode salvar a sua vida e transformá-la numa verdadeira Olívia Palito. A receita é o seguinte, passe na locadora mais próxima e alugue 'O iluminado'. Como assim, vou ficar deitada em frente a televisão e perder calorias? Acredite se quiser! Segundo cientistas da Universidade de Westminster, em Londres, esse milagre é possível. Ao analisar os batimentos cardíacos e o volume de oxigênio que entra no corpo e de dióxido de carbono de sai dele, os cientistas concluíram que assistir a um filme de terror pode fazer a pessoa perder as calorias de uma pequena barra de chocolate! Sempre fui fã do gênero, agora estou mais ainda (Porque será?)! Segundo a pesquisa, ao sentir medo, a mocreia vai liberar adrenalina e aumentar o ritmo do metabolismo, podendo queimar até 113 calorias em 90 minutos, como se tivesse caminhadof por 30 minutos. Os cientistas garantem que o filme que mais emagrece é "O iluminado", com o doido do Jack Nicholson. 

"A adrenalina é conhecida por diminuir o apetite, aumentar o ritmo do metabolismo e queimar calorias", afirmou Richard Mackenzie, que participou dessa 'pesquisa', em entrevista ao "Daily Mirror".  Seu namorado vai amar, caso você não seja fã do gênero. Agora vamos esperar a pesquisa sobre os filmes de ação, aí o cara vai te pedir em casamento. Magra e comprometida, é o sonho de toda a mulher!

Confira os filmes milagrosos e quantas calorias você vai jogar fora ao assistí-los: 

1 - "O iluminado" - 184 calorias 

2 - "Tubarão" - 161 

3 - "O exorcista" - 158 

4 - "Alien" - 152 

5 - "Jogos mortais" - 133 

6 - "A hora do pesadelo" - 118 

7 - "Atividade paranormal" - 111 

8 - "Bruxa de Blair" - 105 

9 - "O massacre da serra elétrica" - 107 

10 - "[Rec]" - 101

Fonte: O Globo

RECEITA DE BELEZA PARA VELHOTAS

"Tempo, tempo, tempo, tempo és um senhor tão bonito", cantava Mano Caetano Veloso no disco 'Cinema Transcedental', em 1979. Bota tempo nisso, eu ainda era uma garotinha. E conheço bem a passagem dele. Dificuldades pra manter o peso, pálpebras caídas, marcas de expressão acentuadas, pés de galinha, manchas brancas e vermelhas pelo corpo. E eis que agora, o jornal inglês “Daily Mail” traz novas informações mais desesperadoras ainda: mudanças sutis como nariz maior, dentes mais longos e amarelados, orelhas gigantes e cabelos menos volumosos. Não se desesperem barangas. A matéria indica como amenizar toda essa sacanagem temporal!

Segundo o otorrinolaringologista do London’s St Bartholomew’s Hospital, Santdeep Paun, ao envelhecermos, nossas bochechas perdem gordura e volume, tornaldo o nariz bem mais aparente. Popularmente conhecido como o 'efeito Pinochio', mas esse desespero tem solução: tem que passar o protetor solar para não ficar com narigão de bruxa! E até exercícios são indicados. Empurre a ponta do nariz com o dedo indicador e, em seguida, puxe-a para baixo. Ao mesmo tempo, puxe o lábio superior em direção às narinas. Repita isso por 35 vezes para impulsionar a circulação da área.

A dentadura também se torna mais aparente, pois a gengiva se retrai e vai perdendo volume. Com os excelentes hábitos de algumas mocreias como beber café, mate, vinho e fumar, os dentes escurecem, aí a casa cai de vez. Claro que escovar os dentes em movimentos circulares evita o desgaste do tecido da gengiva. E para clarear nada melhor do que consultar o seu dentista para saber o melhor tipo de clareamento para os dentes. E também evitar essas baboseiras todas que escurecem a dentadura!

O orelhão também fica mais aparente, porque a gente vai perdendo o colágeno. Então a solução é aplicar hidratante e protetor solar. E nem preciso dizer que devemos evitar aqueles brincos que pesam quilos e esticam ainda mais as orelhas. E às vezes, em alguns casos as orelhas rasgam e aí só mesmo um cirurgião plástico para resolver a situação.

A cabeleira também diminui, além de ficar branca (tasca a tinta). Os fios se tornam mais finos e frágeis, porque a circulação fica devagar, quase parando, e as toxinas começam a acumular no bulbo capilar. Uma M. total! Se você não fizer massagens e esfoliações na cachola e usar condicionador nas pontas, vai ter que recorrer às perucas Lady, tá?

As dicas estão aí, consulte o seu dermatologista ou o geriatra mais próximo. Ou se preferir, corra e abrace o Pitangy! Porque pelo visto, nem sempre a panela velha, faz a comida boa...

SÓDIO: MAIS UM VILÃO, O QUEIJO BRANCO

Boas lembranças de quando eu passava férias escolares lá em Cachoeiro de Itapemirim (ES), com meu avô. Ele era dublê de fazendeiro e livreiro. Acordávamos sem dó nem piedade antes do galo cantar, às 4 da matina! Mas valia a pena. Bebíamos o leite tirado da vaca, o que sempre me causava diarreia, pela óbvia falta de costume. Pegava couve fresquinha e ainda tinha o queijo que também era produzido lá. Meu avô partiu faz tempo, a fazenda foi vendida e a conclusão que chego é a de que não podemos confiar em mais nada que seja industrializado. 

Hoje me deparo com a notícia de que o queijo branco é um grande vilão. Nunca confiei muito nele. Há tempos ele era o campeão em coliformes, alguns é melhor a gente nem identificar. Sem contar que se a intenção da baranga é emagrecer, tem que escolher o tipo mais light: ricota ou cottage. Agora descobriram que ele está lotado de sódio. E o que significa isso? Significa que você vai se ferrar porque sódio em excesso aumenta o risco de hipertensão, acidente vascular cerebral, catarata, pedra nos rins e câncer de estômago, tá bom pra você?

Então o que a gente deve comer? Ainda voto em legumes, verduras,  frutas e o queijo de soja (tofu), de preferência sem o agrotóxico. Aí você vai me dizer um pouco mais caro! Talvez, mas ultimamente o preço anda bem mais em conta. Tudo sem agrotóxico é mais saboroso. E o principal motivo para trocar os seus velhos hábitos: você terá uma vida mais saudável e economizará com médicos, medicamentos e internações!  Pesquise um pouco aí no seu google sobre a medicina chinesa. Que tal ler um livrinho ou o blog da Sônia Hirsch? 

CHAMPANHE EMAGRECE!

Oi barangas! Estou sumida do blog, mas é porque estou muito gorda... Não tão gorda, mas não estou tão magra... Acho que deu pra entender, engordei uns 5 quilos! Mas acho que agora, com essa história de festas de natal e ano novo vou perder uns quilinhos. Por incrível que pareça, a bebida oficial das ceias emagrece! Segundo pesquisadores britânicos (sempre eles), duas taças de champanhe por dia ajudam a perder aqueles quilinhos extras! Rica em polifenóis, a bebida protege o coração e o cérebro. Óbvio que você não vai comer uma feijoada e uma rabada e tomar duas tacinhas e achar que vai virar um faqui! Segundo o jornal britânico Daily Mail, a Dieta do Champanhe deve ser ministrada num cardápio equilibrado, de até 1400 calorias diárias. A ideia do programa alimentar é trazer o glamour saudável à mesa: ao invés de hambúrguer com refrigerante, o jantar pode ser substituído por salmão defumado, salada verde e uma taça de champanhe. E claro mocreias, exercícios físicos também estão no programa. Nada de comer um peru, um panetone, beber champanhe, comer um pavê de sobremesa enquanto assiste prostrada no sofá o Especial do Rei Roberto Carlos!

BEBA ÁGUA PARA EMAGRECER

Tá bom, o título parece ridículo, vocês irão pensar que é óbvio que a água emagrece: não tem caloria! Mas li na Revista Cláudia uma matéria sobre o assunto e resolvi testar. Além do consumo normal de 2 litros por dia, acrescentei meio litro antes de cada refeição. A dica é boa, porque eu tive desidratação aos 23 anos e foi assustador, fiquei de repouso e bebi soro e Gatorade durante uma semana....

Mesmo sem regime ou atividade física, o simples fato de beber mais água ajuda a afinar. Os gringos americanos lá do Oakland Research Institute, acompanharam 173 barangas gordinhas de 25 a 50 anos. Por um ano, elas não fizeram dieta ou malharam, apenas passaram a consumir 1 litro a mais de água do que estavam habituadas. Resultado: jogaram fora 2 quilos de gordura.

Os pesquisadores descobriram porque o líquido milagroso ajuda a ficar mais esbelta. Primeiro, quanto mais água pura se bebe menos bebidas calóricas como refrigerante e sucos (eles contém frutose que é o açúcar natural das frutas) serão ingeridas. Outro ponto é que a água limpa as toxinas que o organismo absorve (das carnes vermelhas por exemplo) e pode até ajudar no combate à celulite. E por último, a água aumenta a queima energética pois obriga nosso organismo a trabalhar mais para metabolizar o líquido extra, que quanto mais gelado melhor.

BARANGAS BALEIAS, CUIDADO COM A DIETA DAS ESTRELAS!

A atriz Gwyneth Paltrow e a cantora Madonna seguem uma dieta alimentar orgânica, conhecida como macrobiótica. Se bem orientada, pode ser saudável, mas os seguidores mais radicais ingerem cereais e deixam de fora as proteínas animais e seus derivados como leite, ovos e queijos, com isso a absorção de cálcio fica prejudicada. A atriz Gwyneth Paltrow revelou recentemente que seu médico a diagnosticou com uma condição chamada osteopenia, perda de massa óssea, uma etapa que precede a osteoporose. Gwyneth, que tem 37 anos, está com os ossos de uma mulher de 80 anos de idade. Ela seguiu durante 11 anos a dieta macrobiótica, que a fez perder bastante massa óssea, por conta da pouca absorção de cálcio. Cuidado na hora de escolher a forma de afinar. Procure uma nutricionista, uma endocrinologista e uma academia.